 | |
Да ли знате зашто је спанаћ зелен, шаргарепа наранџаста, лимун жут, а патлиџан, љубичасто-плаве боје? Ево и кратког одговора. У ћелијама биљака налазе се супстанце, носиоци боје, пигменти. Један од најзначајнијих пигмената је свакако зелени пигмент хлорофил (грчки chloros= зелен и phyllon = лист) који учествује у процесу фотосинтезе као "сакупљач светлости" (тзв. соларне антене) и фотоелектрични трансформатор.
Приликом издвајања хлорофила из листа, на филтер папиру се, осим зеленог, хлорофила, појављује и жути, каротен.
Приликом издвајања хлорофила из листа, на филтер папиру се, осим зеленог, хлорофила, појављује и жути, каротен.
